牛皮癣（psoriasis）是一种慢性自身免疫性皮肤病，其主要特征为红斑鳞屑和角质过度增生。针对你的问题，牛皮癣可以用做病理，但需要注意以下几点。
首先，对于诊断牛皮癣，病理检查是非常重要的。通过皮肤标本的取材和处理，可观察到表皮和真皮的细胞及间质的形态学变化，包括表皮角化过程的异常、表皮生长曲线的改变、表皮和真皮炎性细胞浸润及黑素细胞的代偿增加等。因此，病理检查是诊断牛皮癣的重要手段之一。
其次，需要注意的是，由于牛皮癣具有较高的遗传倾向，临床表现和病理特征多种多样，因此在病理检查中，需要结合临床表现和其他检查结果进行综合分析和判断。比如，牛皮癣的临床表现以红斑、鳞屑和灰白色糠状物为主，但有些病人可能伴有关节炎、指甲改变等症状，因此需要在病理检查中寻找相关证据，并排除其他皮肤病变的可能性。
最后，需要强调的是，病理检查是一种有创性的诊断方法，需要对患者进行手术，从而存在一定的风险和不适。因此，在临床实践中，应根据患者个体情况，综合考虑病例的临床表现、病史、治疗反应及影像学等方面的综合分析结果，选择适当的检查方法，减少不必要的痛苦和伤害。
总之，在牛皮癣的诊断和治疗中，病理检查是非常重要的一步，但需要注意综合性和谨慎性，以确保最佳的治疗效果。
